Zutaten
Zutaten: 800g Tofu, je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote, 12 Datteltomaten, 8 kleine festkochende Kartoffeln, 12 Champignons, 2 gekochte Maiskolben, 1 kleine Zucchini, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 2 EL Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Schaschlikspieße
Den Tofu in grobe Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, bissfest garen und pellen und ebenfalls in Stücke schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und in gleichgroße Stücke schneiden. Die Champignons putzen. Maiskolben und Zucchini in Scheiben schneiden. Darauf achten, dass alle Zutaten in etwa die gleiche Größe haben, sodass die Spieße gerade auf den Grill aufliegen. Das Sonnenblumen mit dem Paprikapulver in einer kleinen Schüssel verrühren. Abwechselnd Tofu, Paprika, Tomaten, Champignons, Maiskolben, Zucchini und Kartoffeln auf Spieße stecken und mit Paprika-Öl bestreichen. Nach Belieben können auch andere Gemüsesorten wie z.B. Aubergine verwendet werden. Den Spieß ca. 5 Minuten grillen und danach mit Salz und Pfeffer würzen
Einkaufsliste für 4 Personen
| BIO Sonnenblumenöl, kaltgepresst, 1 Flasche |
1,69 € |
| ALPENLÄNDER Jodsalz mit Fluorid, 1 Packung |
0,19 € |
| LE GUSTO Pfeffer schwarz, gemahlen, 1 Glas | 0,49 € |
| LE GUSTO Paprikapulver edelsüß, 1 Glas |
0,49 € |
| LE GUSTO Bio Tofu, 2 Packungen | je 1,79 € |
| Schaschlikspieße wiederverwendbar, 2 Packungen |
je 2,49 € |
| BIO Speisefrühkartoffeln, festkochend, 1 Netz | |
| Maiskolben, gekocht, 2 Stück | |
| Paprika Mix, 1 Packung | |
| Zucchini, 1 Netz | |
| Champignons, 1 Packung | 1,79 € |
Wenn´s mal schnell gehen muss
| LE GUSTO Sojaprodukte, Vegetarische Bratwürstchen | 1,79 €/175g |