Zutaten
Zutaten: 4 Forellen, 3-4 Karotten, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Sellerieknolle, je 1 Bund Schnittlauch, Petersilie, Dill, und Basilikum, 4 EL Butter, 250 ml Weißwein, etwas Salz und Pfeffer
Die Forellen nach dem Auftauen waschen und trocknen. Die Fische mit Salz und Pfeffer innen und auch außen gut würzen. Das Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Die Alufolie mit Butter bestreichen, das geschnittene Gemüse daraufgeben und die gewürzte Forelle auflegen (pro Fisch ein separates Päckchen). Nun alles mit Schnittlauch, Petersilie, Dill und Basilikumblättern bestreuen. Die Folie zuerst nur auf einer Seite der Forelle verschließen bzw. zudrehen. Auf der offenen Seite noch etwas Weißwein zufügen. Jetzt alles gut verschließen und die Forellen auf den Rost legen. Die Garzeit beträgt je nach Größe der Forelle ca. 15 Minuten.Einkaufsliste für 4 Personen
| Weißwein Müller-Thurgau QbA, trocken, 1 Flasche |
1,69 € |
| ALPENLÄNDER Jodsalz mit Fluorid, 1 Packung |
0,19 € |
| LE GUSTO Pfeffer schwarz, gemahlen, 1 Glas | 0,49 € |
| LE GUSTO Paprikapulver edelsüß, 1 Glas | 0,49 € |
| BIO Butter, 250 g | 1,59 € |
| ALMARE Regenbogenforellen mit praktischer Aluschale, 1 Packung |
5,59 € |
| GARTENKRONE Schnittlauch tiefgekühlt, 1 Packung | 0,59 € |
| Basilikum, frisch, 1 Bund | |
| BIO Karotten, 1 Packung | |
| Lauchzwiebeln, 1 Bund | |
| Petersilie, 1 Bund | |
| Dill, 1 Bund | |
| Sellerie, frisch, 1 Knolle |
Wenn´s mal schnell gehen muss
| ALMARE Seelachsfilets, mariniert mit praktischer Aluschale, Kräuter-Knoblauch oder Pfeffer-Paprika |
2,99€/300g |