Zutaten
Zutaten: 800 g Bratwurst, je 1 rote, grüne und gelbe Paprika, 3 Zwiebeln, 200g Champignons, 400g Bacon, 4 Zweige frischer Rosmarin, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl, 3-4 Knoblauchzehen, 1 EL Salz, etwas Pfeffer, etwas Paprikapulver edelsüß
Bratwürste in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in ca. 3 cm große Quadrate schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und die einzelnen Schichten voneinander trennen. Champignons putzen und halbieren. Darauf achten, dass alle Zutaten in etwa die gleiche Größe haben, damit die Spieße gleichmäßig auf dem Grill aufliegen.Bratwurststücke und zusammengelegte Baconscheiben abwechselnd mit dem Gemüse aufspießen. Rosmarin waschen und die Nadeln fein hacken, Knoblauch zerdrücken. Olivenöl zusammen mit Rosmarin, Knoblauch und Paprikapulver zu einer Marinade verrühren. Die Spieße ca. 2 Stunden darin einlegen. Spieße vor dem Grillen gut abtropfen lassen und erst nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer würzen.
Einkaufsliste für 4 Personen
| CANTINELLE Natives Olivenöl extra, 1 Flasche |
2,59 € |
| ALPENLÄNDER Jodsalz mit Fluorid, 1 Packung |
0,19 € |
| LE GUSTO Pfeffer schwarz, gemahlen, 1 Glas | 0,49 € |
| LE GUSTO Paprikapulver edelsüß, 1 Glas | 0,49 € |
| Bruzzlkracher, klassik, 2 Packungen | je 2,29 € |
| ZIMMERMANN Bacon, 4 Packungen |
0,99 € |
| Basilikum, frisch, 1 Topf | |
| Rosmarin, 1 Topf | |
| Knoblauch, 1 Netz | |
| Speisezwiebeln, 1 Netz | |
| Paprika Mix, 1 Packung | |
| Champignons, 1 Packung |
Wenn´s mal schnell gehen muss
| Fleischspieße, frisch vom Schwein mit Paprika und Zwiebeln |
6,79€/kg |