Zutaten
Zutaten: 400g Bio-Hackfleisch, 1 Becher saure Sahne, 2-3 Lauchzwiebeln, 4 EL Paniermehl, Pfeffer, Salz, 4 Semmeln oder Hamburger-Brötchen, 1 Kopfsalat, 2 Tomaten, 1 große Zwiebel, 1 EL Senf, 1 EL Mayonnaise, 1 EL Ketchup
Zwiebeln und Tomaten in Ringe bzw. Scheiben schneiden und in getrennte Schüsseln geben. Salat waschen, zerteilen und in eine Schüssel geben.Lauchzwiebeln fein hacken. Das Hackfleisch, Lauchzwiebeln, saure Sahne und den Pfeffer gut durchmengen. Aus der Hackfleischmischung flache Burger formen. Am besten erst Kugeln machen und diese dann flach drücken. Das Fleisch sollte möglichst dünn werden.
Für die Sauce den Senf, Mayonnaise und Ketchup vermischen. Den Salat, die Zwiebel, Tomaten und die Sauce mit auf den Esstisch. Auf dem Grill das Fleisch von beiden Seiten schön braun werden lassen. Kurz vor Grillende die Brötchen noch mit auf den Grill legen. Dann werden diese auch schön knusprig. Die Gäste können sich aus den Zutaten ihren Hamburger nach Geschmack selbst gestalten.
Tipp: Das Fleisch kann nach Belieben kurz vor Grillende noch mit einer Scheibe Käse belegt werden. Diese leicht anschmelzen lassen, und fertig ist der Cheeseburger.
Einkaufsliste für 4 Personen
| Semmeln, 7 Stück oder Hamburger-Brötchen |
0,55 € |
| MÜHLENGOLD Paniermehl, 1 Packung | 0,65 € |
| ALPENLÄNDER Jodsalz mit Fluorid, 1 Packung | 0,19 € |
| LE GUSTO Pfeffer schwarz, gemahlen, 1 Glas | 0,49 € |
| KIM Tomaten-Ketchup, 1 Packung | 0,99 € |
| KIM Delikatess Mayonnaise, 1 Packung | 0,99 € |
| KIM Delikatess Senf mittelscharf, im Glas | 0,29 € |
| ALPENMARK Scheibli-Käse, 1 Packung | 0,79 € |
| BIO Hackfleisch gemischt, frisch, 400g | 2,79 € |
| BIO Saure Sahne, 200g | 0,45 € |
| Strauchtomaten, 1 Packung | |
| Lauchzwiebeln, 1 Bund | |
| Kopfsalat, 1 Stück |
Wenn´s mal schnell gehen muss
Hamburger, 1.000g tiefgekühlt, 1 Packung 3,89 €
Aus bestem Rindfleisch, küchenfertig zum Braten und Grillen