Zutaten
Zutaten: 1.000 g Fleisch vom Schwein, Kalb, Lamm, Rind Hähnchen, je nach Geschmack gemischt oder einzeln, 2-3 EL Öl, 2-3 EL Zitronensaft
Kräutermischung für Marinade:1 Bund Koriander, sehr fein gehackt
2 TL Ingwer, sehr fein gehackt oder gerieben
1 EL Knoblauch, sehr fein gehackt
1 EL Paprikapulver
1 TL Paprikapulver scharf
2 TL Pfeffer
1 Chilischote
Fleisch in Streifen schneiden und mit Öl und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Koriander, Ingwer und Knoblauch sehr fein hacken, bzw. reiben und zusammen mit Paprika, Zimt, scharfen Paprika und Pfeffer zu den Fleischstreifen geben. Alles gut vermengen und in Klarsichtfolie abgedeckt mindestens 5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen. Je nach Geschmack kann auch eine entkernte und fein gewürfelte Chilischote zugefügt werden.
Fleischstücke in Alufolie verpackt oder in einer Aluschale grillen, erst danach salzen.
Einkaufsliste für 4 Personen
| BIO Sonnenblumenöl, kaltgepresst, 1 Flasche |
1,69 € |
| BIO Citrovin Zitrone, 1 Flasche |
0,49 € |
| LE GUSTO Paprikapulver edelsüß, 1 Glas | 0,49 € |
| LE GUSTO Pfeffer schwarz, gemahlen, 1 Glas | 0,49 € |
| LE GUSTO Paprikapulver scharf, 1 Glas |
0,49 € |
| Hähn.-Geschnetzeltes, 400g, frisch, 2 Packungen je oder Schinkenschnitzel, 500g, frisch, 2 Packungen je oder Rinder Hüftsteaks, 375g, frisch, 3 Packungen je oder eine Mischung aus oben genannten Fleischprodukten |
je 2,79 € je 2,99 € je 5,19 € |
| Je nach Geschmack eine der folgenden Saucen: | |
| KIM Grillsaucen, Knoblauch Sauce, 1 Flasche | 0,49 € |
| KIM Mayonnaise, 1 Flasche | 0,89 € |
| WONNEMEYER Tzatziki, 1 Becher | 1,39 € |
| Champignons, 1 Packung | |
| GARTENKRONE Cornichons, 1 Glas | 0,89 € |
| Ingwerknolle, 1 Stück | |
| Chilischoten, 1 Packung | |
| Knoblauch, 1 Netz | |
| Koriander, 1 Topf |
Wenn´s mal schnell gehen muss
| TILLMAN‘S Kebab- oder Gyrospfanne oder Premium Schinkengyros, 500g, frisch |
2,49€/500g 2,49 € |