Zutaten
Zutaten: 800g Lammfilet, 4 Knoblauchzehen, 1 TL Salz, 1 TL Rosmarin,
1 Msp. scharfer Paprika, 1 Msp. Paprikapulver, 5 EL Olivenöl, Saft ½ Zitrone
1 Msp. scharfer Paprika, 1 Msp. Paprikapulver, 5 EL Olivenöl, Saft ½ Zitrone
Das Fleisch in 8 lange, dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen, hacken und mit 1 TL Salz zu einer Paste zerdrücken. Die Knoblauch-Paste mit Rosmarin, scharfen Paprika, Paprikapulver, Öl und Zitronensaft zu einer Marinade verrühren und darin die Fleisch-Streifen ca. 2 Stunden kühl und zugedeckt marinieren.
Die Streifen im Zickzack auf Metallspieße stecken. Spieße von jeder Seite 3 Minuten grillen oder braten.
Einkaufsliste für 4 Personen
| CANTINELLE Natives Olivenöl extra, 1 Flasche |
2,59 € |
| ALPENLÄNDER Jodsalz mit Fluorid, 1 Packung | 0,19 € |
| LE GUSTO Pfeffer schwarz gemahlen, 1 Glas | 0,49 € |
| LE GUSTO Paprikapulver edelsüß, 1 Glas | 0,49 € |
| LE GUSTO Paprikapulver scharf, 1 Glas |
0,49 € |
| Filetierte Lammrücken, küchenfertig zubereitet, 400g tiefgefroren |
6,99 € |
| Knoblauch, 1 Netz | |
| Rosmarin, 1 Zweig | |
| Zitronen, 1 Netz | |
Wenn´s mal schnell gehen muss
| Lammfilets, mariniert |
6,99/400g |